Светлана Конобелла. Я родилась в Саранске, закончила школу в городе Львов, училась в университете в Минске, а живу на севере Италии. Род моих занятий не хитер, но очень интересен, я — сомелье Итальянской ассоциации, специалист по международной экономике, говорю, кажется, на 4 языках. Люблю утренний капучино, вечерний каберне совиньон, зажигательную латину и братьев наших четвероногих. Чтобы написать этно-гастрономическую трилогию, я, несмотря на высшее образование и высокую загруженность, несколько лет работала в самых высококлассных ресторанах Италии официантом и сомелье.

Книга «Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей» — второй роман этно-гастрономической трилогии, продолжение книги «Капрезе на вынос, или Кухня итальянских страстей» откроет для вас мир высокой итальянской кухни. Кто снимает сливки под свет софитов, а кому приходится оставаться за кадром? На что идут новички, чтобы оставаться в звездной команде? Какой уровень сервиса соответствует уровню ресторана при пятизвездочном отеле или ресторана с мишленовскими звездами? Какие возможности в карьере раскрываются в гастрономическом бизнесе? Так, все-же, как стать сомелье при Итальянской ассоциации?

События книги «Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей» разворачиваются в ресторане при пятизвездочном отеле на мировом горнолыжном курорте на севере Италии. Анастасия — наша соотечественница, чтобы набраться опыта и отшлифовать технику сервиса в новом ресторане устраивается на зимний сезон в отель «Норд». Работает шефом де ранг и заканчивает учебу при Итальянской ассоциации сомелье. Непросто для нее оказаться в незнакомом коллективе, где каждый норовит уколоть новоиспеченную коллегу. Предательство любимого человека, когда семейное счастье было так близко, выбило Анастасию из колеи. Но, ей посылают ангелов-хранителей в виде новой коллеги Зары и бывших товарищей по работе из замка-отеля «Крон» Имми и Джакомо, которые помогают ей пройти сквозь череду неприятных и иногда опасных ситуаций.

Обилие приключений на День Святого Валентина в Вероне, посещение королевского бала на карнавале в Венеции, праздничные итальянские традиции Рождества, Нового года, Праздника бесов захватят с первых страниц книги «Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей». Нюансы высокой итальянской кухни, тонкости итальянских вин и традиции их употребления станут понятны каждому, ведь об этом так легко и интересно не писал никто.

Я вам желаю приятного прочтения, а оно будет таковым, поскольку эта рукопись написана с Душой!

Из Италии с любовью,
Светлана Конобелла

• Об авторе
• Последние посты

About konobella

Светлана Конобелла, писатель, публицист и сомелье Итальянской Ассоциации (Associazione Italiana Sommelier). Культивист и реализатор разнообразных идей. Что вдохновляет: 1. Все, что выходит за рамки общепринятых представлений, однако почитание традиций мне не чуждо. 2. Момент единения с объектом внимания, например, с грохотом водопада, восходом в горах, фужером неповторимого вина на берегу горного озера, горящим в лесу костром, звездным небом. Кто вдохновляет: Те, кто создают свой мир, полным ярких красок, эмоций и впечатлений. Живу в Италии и люблю ее правила, стиль, традиции, так же как и "ноу-хау", но Родина и соотечественники навсегда в моем сердце. Редактор портала www.allitaliano.it: Татьяна Крячко.

• Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей - 15.02.2019
• Contratto: спуманте в мажоре - 03.01.2018
• «Курбург»: судьба вне времени - 14.11.2017
• Маркези ди Бароло: какому бароло быть - 14.11.2017
• Аббатство Мури-Грис: Лаграйн — наша душа - 04.11.2017
• Кантина Терлан: у вина есть память - 03.11.2017
• Как выбрать правильный бокал для вина - 18.07.2017
• Профессия сомелье: помост и кулисы - 11.05.2017
• Капрезе на вынос, или Кухня итальянских страстей - 11.03.2016
• Пестум: история забытого города - 01.03.2016