Равиоли из крапивы с творогом от итальянского шеф-повара »
Широкое распространение в мире приобрело блюдо «мешочки из теста». Они идут по странам и континентам в виде русских пельменей, украиских вареников, грузинских хинкали, Подробнее…
Оссобуко по-милански, рецепт от шеф-повара »
Оссобуко — одно из традиционных блюд итальянской кухни, которое известно с времен «Лукуллова пира». Давно исчезли спартанская простота и сурововсть нравов, превознесшие Римскую Подробнее…
Спагетти алио-олио или некоторые любят погорячее »
Разве кто-нибудь ответит Вам точно на вопрос, дорогой любитель макаронных изделий, какое количество разновидностей соусов для спагетти существует? Но с уверенностью можно сказать, Подробнее…
Рецепт кайзершмаррн или чепуха по-императорски »
Шеф-повар итальянского ресторана, находящегося в регионе Южный Тироль, что на севере Италии, расскажет Вам о великолепном завтраке, родом из Австрии. Поскольку Южный Тироль Подробнее…
Кнедлик с сыром, шеф-повар рекомендует »
Одним из самых известных и любимых блюд горной части Итальянских Альп является кнедлик. К нему относятся с почтением: ему посвящают песни, пословицы и Подробнее…
Ризотто с лисичками от шеф-повара »
Многолико и обширно гигантское грибное царство, являющееся самостоятельной частью в органическом мире, где насчитывается около 80 000 их представителей. Грибы активно используются в Подробнее…
Жареная картошка с мясом по-крестьянски »
Жареная картошечка, иногда кажется, нет ничего вкуснее, роднее и аппетитнее ее. Да, калорийное блюдо, но такое любимое! Как приготовить картошку с мясом, чтобы Подробнее…
Спагетти с морскими петушками »
Нигде в мире нет такого разнообразия пасты, как в Италии, стране макарон. И итальянские повара постоянно пополняют свою кухню новыми рецептами приготовления разнообразных Подробнее…
Мусс из сыра и лесного мха с лисичками на обжаренном картофеле »
Итальянские повара относятся к рецептуре национальной кухни гораздо проще, чем, скажем, их соседи, французы. Поэтому итальянская кухня постоянно Подробнее…
Мясо, тушеное в красном вине «Бароло», шеф-повар рекомендует »
Предметом самых жарких споров всех диетологов, ученых-медиков, и последователей вегетарианства прошлого и современности является мясо. Только для итальянских шеф-поваров это Подробнее…
reply
retweet
favorite
