Нет лучшего напитка, которым в долгие, зимние и холодные вечера можно себя побаловать: одновременно согреться и наполниться незабываемыми эмоциями и предвкушением чего-то волшебного. Да, да, именно  Глинтвейн в Италии связывают с Рождеством, а соответственно, с исполнением желаний.

Будь Вы дома либо на склоне горы,  либо встретились на улице с друзьями, кружечка «Глинтвейна» окутает Вас своими жаркими объятиями и уведет в мир приятных согревающих ощущений.

Для этого нам необходим хороший рецепт «Глинтвейна».

Итак, готовим Глинтвейн сами:

Для этого нам необходимо:

750 мл         Красного сухого вина

2  шт            Анисовая звездочка

1 палоч.      Корицы

6  штук        Гвоздики

1-2 шт          Апельсина

50 гр            Сахара

350 мл        Воды

 Приготовление:

Апельсины моем, режем на кружочки. Можно их помять, выпустив немного сока, положить в кастрюлю. Добавляем туда вино, воду, сахар и приправы. Вино не должно кипеть, поэтому доводим максимум lj 80 градусов. На этой температуре 80 градусов оставляем Глинтвейн натянуться, завариться. Но, ни в коем случае не кипеть. В зависимости от сорта вина и вкусовых предпочтений, можно балансировать с количеством сахара, приправами и апельсинами.

При подаче можете красиво украсить кружку Глинтвейна палочкой корицы, анисом. Можете добавить ложку меда.

Пусть этот рецепт Глинтвейна, которым пользуются горцы принесет Вам радость и наслаждение холодными вечерами.

P.S. Не забудьте загадать желание делая первый глоток.

Светлана Конобелла, из Италии с любовью.

 Заказать тур в Италию

www.konobella.it

• Об авторе
• Последние посты

About konobella

Светлана Конобелла, писатель, публицист и сомелье Итальянской Ассоциации (Associazione Italiana Sommelier). Культивист и реализатор разнообразных идей. Что вдохновляет: 1. Все, что выходит за рамки общепринятых представлений, однако почитание традиций мне не чуждо. 2. Момент единения с объектом внимания, например, с грохотом водопада, восходом в горах, фужером неповторимого вина на берегу горного озера, горящим в лесу костром, звездным небом. Кто вдохновляет: Те, кто создают свой мир, полным ярких красок, эмоций и впечатлений. Живу в Италии и люблю ее правила, стиль, традиции, так же как и "ноу-хау", но Родина и соотечественники навсегда в моем сердце. Редактор портала www.allitaliano.it: Татьяна Крячко.

• Гусары, молчать! - 29.12.2019
• Это будет этническая эпопея о Республике Мордовия - 25.06.2019
• Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей - 15.02.2019
• Contratto: спуманте в мажоре - 03.01.2018
• «Курбург»: судьба вне времени - 14.11.2017
• Маркези ди Бароло: какому бароло быть - 14.11.2017
• Аббатство Мури-Грис: Лаграйн — наша душа - 04.11.2017
• Кантина Терлан: у вина есть память - 03.11.2017
• Как выбрать правильный бокал для вина - 18.07.2017
• Профессия сомелье: помост и кулисы - 11.05.2017